Aparato digestivo


El aparato digestivo es el encagado de :
-Trasnformar , mediante la digestion, los alimentos digeridos en nutrientes.
- Absorber los nutrientes, para que pasen al torrente circulatorio, y de esta manera sean distribuidos para el organismo.
- Expulsa los restro de alimentos que no absorbemos.

1. Tubo digestivo formado por:
- Boca: en su interior se encuentra los dientes y la lengua.
- Faringe: se comunica con las fosas nasales, el oído medio, la laringe, y el esófago.
- Esófago:tubo musculoso que desemboca en el estómago.
- Estomago: comunicado con el esófago por el cardias y con el intestino píloro.
- Intestino delgado: tubo divido en tres tramos: duodeno,yeyuno,e ileón.

- Intestino grueso: cominicado por el ciego, colon,( ascendente, transversar y descendente) y recto.



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Digestión de alimentos

La digestión es el proceso mediante el cuel los alimentos ingeridos se transforman en nutrientes. Hay dos tipos:
- Mecánica : encargada de disminuir el tamaño de los alimentos.
- Química : los nutrientes pasan a ser moléculas sencillas absorbibles por el instentino ; en este proceso intervienen las enzimas.
La digestión comienza cuando llega a la boca, donde es triturado por la acción de la lengua y los dientes( digestión mecánica) y es mezclado con la saliba,que libera glándulas salivales en la cavidad bucal, dando lugar al bolo alimenticio.
El bolo alimenticio, ayudado por la lengua es disuerto y pasa a la faringue y desde aquí al esófago el esófago tiene paredes musculosas que mueven el bolo alimenticio hasta el estómago.
El alimento llegan al estómago atraves de una válvula llamada cardias que impide su retroceso y ocurren proceso llamado quimo.
- Las paredes del estomago realizan mivimientos peristáltico que contribuyen a la digestión mecánica.
- Se segregan jugos gástricos , que contienen, otras sustancias, ácido clohídrico y pepsina e inician la digentión química de las proteinas.
- En el primer tramo el intestino delgado (duodeno) el quimo sufre la acción de tres sistemas diferentes que van a completar la digestión química del alimento. Se forma un líquido lechoso denominado quilo.

- Jugo Instestinal: Está liberado por la mucosa intestinal, posee enzimas encargadas de dirigir los fragmentos de proteinas (peptidasas),las grasa (lipasas) y los hidratos de carbono (sacarosa, maltosas, lactosas).
- Jugo Pancreatico: Liberado al duodeno, atraves del conducto de wirsung, interviene en la digestion de hidratos de carbono, proteinas, grasa, acidos nucleicos, ya que posee: proteasas, lipasas, amilasas, y nucleasas.
- Bilis: liberado hacia el duedeno cuando la vesicula biliar se contrae, no posee enzimas digestivas pero es indispensable para la digestion de las grasas, puesto que disminuye el tamaño de las moléculas de grasas, como si fuera un detergente, de forma que pueden ser atacadas por la lipasas alli presentes. Además favoreces la absorción de los hacidos grasos y de las vitaminas A,D,E,K.
-El Quilo: esta compuesto por moleculas simples que pueden sera absorvidas por el intestino y sustancias de desecho no dijeridas que van a conformarn las heces que se expulsan al exterior.
-Proteínas--------> Aminoacidos.
-Hidratos de carbono--------> Monosacaridos o disacaridos.
-Grasas-------->ácidos grasos libres+glicerina.

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Absorción de los nutrientes

La absorción es el paso de los nutrientes sencillos a la sangre para que puedan ser utilizados por las célullas del organismo.
El intestino está adaptado para la absorción de los nutrientes.Esto se consigue mediante tres pasos:

1- El intestinmo delgado está plegadosobre sí mismo mediante circunvoluciones.
2- Las paredes del intestino poseen repliegues internos denominados vellosidades intestinales.
3- En el extremo apical de las células intestinales, denominadas enterocitos, se situan unas prolongaciones semejantes a cabellos, llamadas microvellosidades intestinales.
El intestino posee una longitod de unos 6 metros el intestino delgado y 1,5 metros el intestino grueso, pero su superficie de absorción es de 300 metros cuadrados.
Los nutrientes atraviesan por distintos procesos de las células intestinalesy desde aquí pasan a la sangre.
El intestino grueso(colon) se absorve el agua y las sales minerales compactándose las heces. Ademas ocurren unos procesos relacionados con la flora bacteriana que allí se desarrolla de forma sinbiótica.
Ejerce las siguientes funciones:
1- Fermenta compuestos no digeridos, generando gase que ayudan la evacuación de las heces.
2- Sintetizan vitamina k y algunas del complejo B, que son absorvidas por el intestino.
3- Crean un ambiente hostil a otros microorganismos indeseados impidiendo que se desarrollen.
Las heces se almacenan en el recto y son eliminadas hacia el exterior a través del ano.
Si la dieta de un individuo es muy pobre en fibra alimentaria, las heces permanecen mucho tiempo en el intestino grueso, se absorve la totalidad del aguaq que portan y se endurecen.

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