Grasas+o+Lípidos

=Grasas o Lípidos= = =


 * =====**Energéticas:** cada gramo nos proporciona 9 Kcal=====
 * =====**Estructural:** forman parte de las membranas celulares=====
 * =====**Reguladora:** actúan como vitaminas liposolubles y hormonas=====
 * =====**Constituyen un aporte de ácido grasos esenciales**: oléico, linolenico y araquidónico, que el hombre no puede sintetizar=====
 * =====**Permiten que los alimentos sean apetecibles:** una dieta con un contenido muy bajo en grasa no es comestible.=====